Shake Shack宣布“现在服务”区域厨师Collab慈善系列 -Shake-Shac

除慈善事业外,Shake Shack最近还宣布了其“ Now Serving”区域厨师合作系列。 这项为期一年的计划旨在吸引美国各地的知名厨师和餐馆老板,并回馈当地的食品非营利组织。

3月4日,休斯敦Underbelly Hospitality的所有者兼行政总厨Chris Shepherd和Shake Shack将启动“ Now Serving”系列,Shake Shack将推出Southern Smoke Chicken。 特殊的菜单项是脆皮鸡胸肉三明治,配以Shepherd的辛辣培根果酱,腌制的墨西哥芥末酱,樱桃胡椒粉和生菜丝。 Southern Smoke Chicken的净收益将用于Shepherd的Southern Smoke基金会,这是一个为食品和饮料行业人士提供的危机救济组织。

“与Shake Shack合作制作三明治,使Southern Smoke受益匪浅,这真是太有趣了。 我们的行业继续挣扎,从这种三明治中筹集的资金将帮助处于危机中的食品和饮料工人。 休斯敦人的心胸和食欲如此之大,所以我希望他们出来是为了事业并筹集资金来支持我们的行业。”克里斯·谢泼德(Chris Shepherd)说。

“我们很高兴与这个国家的一些最好的厨师合作,同时在这些困难时期回馈餐馆界,” Shake Shack烹饪总监Mark Rosati说。 “我们喜欢以精致的美食根源为灵感,并强调优质食材,以一种高尚的方式来制作有趣,美味的菜单项。 现在,Serving汇集了顶级厨师的独特愿景和风格,他们分享了我们的热情和承诺,并结合了路边风格的经典作品,我们迫不及待地向我们的棚屋粉丝展示我们正在做的饭。”

“ Now Serving”还将与亚特兰大放荡素食主义者Pinky Cole,旧金山Atelier Crenn的Dominique Crenn,Atoboy的Junghyun Park和纽约的Atomix,纽约FIELDTRIP的Joseph“ JJ” Johnson和纽约州的Sarah Grueneberg合作芝加哥的Monteverde Restaurant&Pastificio餐厅。

看看克里斯·谢泼德(Chris Shepherd)的《南方烟熏鸡》,赶紧参加上述Shake Shack的“现任服务”区域厨师合作慈善系列活动的所有日期。

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