如何做泡菜炒饭 -

如果您正在寻找一种相对快速简便的餐点,并且仍然带有浓郁的风味, GDqun的操作方法 有一个答案。 在本系列的该版本中,Sam Kang厨师​​介绍了如何制作完美的泡菜炒饭,以及切碎的葱和煎蛋等配料。

泡菜是韩国料理中的主食,以腌制的发酵蔬菜制成。 尽管泡菜通常以纳帕白菜为特色,但泡菜可以用多种蔬菜制成,包括韩国萝卜。 泡菜本身很美味,也可以用于各种食谱,例如色拉,汤和炖菜,当然也可以用于炒饭。

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@chefsamkang向我们展示了制作完美的泡菜炒饭的艺术。

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首先将白米饭,泡菜,蚝油,大蒜,红洋葱,葱,蘑菇,gochujang(韩国发酵辣椒酱)和鸡蛋添加到您的购物清单中。 您还需要保存一些泡菜汁以增加风味。 大米煮熟后,过程相当简单。 姜主厨轻轻炒菜,然后加入炸酱,蚝油和泡菜汁,再加入米饭。 将米饭镀上盘子后,他将鸡蛋煎至油中,将其滑到米饭上,撒上一些葱末以完成菜。

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